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2022/10/26

法國烘焙師的頂尖可頌-材料更正

書名：法國烘焙師的頂尖可頌

頁碼：P17、P20、P37x2處、P38x2處、P43、P49、P57、P65、P73、P79、P87、P101、P107、P110、P113、P119、P127

勘誤：速發酵母需改成新鮮酵母。若因無法取得新鮮酵母，需改用速發酵母時，請將書中酵母重量乘以0.35，即為速發酵母的份量。

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