5 中義飲食比一比?!
6 中義醬料比一比
中式3大人氣醬料——五味醬、甜醋醬、油蔥醬
義式3大經典醬料——紅醬、白醬、青醬
義式手工麵條自己做
92 特選義式食材&調味料
Part1 吃到軟嫩入味的肉
10-11 鄉村豬排佐陳年醋VS酸菜滷豬排
12-13 紅酒燉肋排VS紅麴燒肋排
14-15 義式燉豬舌VS五香滷豬舌
16-17 傳統肉醬筆管麵VS腐乳肉燥拌麵
18-19 起司培根義大利麵VS鹹豬肉烏醋炒麵
20-23 皮蒙特燉牛肉VS富貴牛肉
24-27 義式牛肉丸VS糖醋牛肉丸
28-29 獵人雞肉VS蕃茄燒雞
30-33 米蘭香煎雞排VS香煎雞排
34-35 烤半雞佐義大利陳年醋VS香蒜烤雞
Part2 品嚐鮮甜美味的海鮮
38-39 鱈魚油醋沙拉VS乾煎鱈魚佐蕃茄沙拉醬
40-43 酪梨蟹肉沙拉VS紹興酒蒸蟹
44-47 威尼斯炸海鮮VS酥炸海鮮
48-49 拿坡里炒章魚VS辣炒章魚
50-51 麵包粉香酥大明蝦VS茄汁明蝦
52-55 欖香蒸烤海鮮VS鹹冬瓜蒸海鮮
56-57 鮮蚵燉飯VS韭菜牡蠣粥
58-59 烏魚子蝴蝶麵VS雙子炒飯
60-61 海瓜子寬扁麵VS海瓜子炒麵
Part1 蔬菜、蛋、麵粉通通有
64-65 莫札瑞拉起司焗蕃茄溫沙拉VS梅醋蜜蕃茄
66-67 義式烤櫛瓜VS烤培根黃瓜卷
68-69 義大利陳年醋拌野菇VS香醋炒鮮菇
70-73 義式茄子鹹派VS酥炸茄盒
74-75 義大利馬鈴薯蛋餅VS土豆絲煎蛋
76-77 義式南瓜螺旋麵濃湯VS南瓜雞肉湯麵
78-79 松露蛋包VS苦瓜烘蛋
80-81 起司餃VS冰花煎餃
82-85 瑪格麗特披薩VS蔥油餅
86-89 馬鈴薯麵疙瘩佐松子青醬VS木須炒麵疙瘩
90-91 米蘭田園蔬菜湯VS蔬菜雞湯