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電子鍋做點心
書系編號:滋味館 46
作者:王安琪(Annie)
出版日:2007/12/20
ISBN:978-986-7266-50-7
規格:18..5*26 cm / 112
定價:280
本書已絕版  
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  書籍介紹   目錄   序
全國第一本教你用電子鍋做蛋糕的食譜!
電子鍋=烤箱 Rice Cooker Baking
  因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱」。
  作者運用她的巧思與對電子鍋的研究,在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心,不但可以省下添購烤箱的費用,更不必時時注意烤箱中點心的狀況,擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬,都可以神奇地運用電子鍋製作出來喔!只要依步驟調好麵糊、揉好麵糰,放入內鍋,一指按下啟動鍵,就可以休息去等著點心出爐啦!
  本書內容涵蓋電子鍋構造說明、基本功能介紹、電子鍋做點心的優點、基本電子鍋蛋糕製作法、清潔保養、點心示範食譜…等等;每一道點心,都詳盡的拍攝出製作過程圖,讓你猶如翻閱紙上美食節目,失敗0%!
  希望讀者們透過這本書,能善加使用每個家庭都有的電子鍋,輕輕鬆鬆的走入甜蜜點心生活喲!
 
【本書特色】
    450張彩色圖解,讓你猶如翻閱紙上美食節目,失敗0%!
    電子鍋是家家戶戶必備的小家電,不用花錢添購烤箱,每個人都能烤出美味蛋糕與餅乾,既無油煙又安全方便。
    每一道點心皆完整拍攝製作過程圖,讓讀者能按圖操作,新手與初學者都能輕鬆上手。食譜中均清楚標示出份量、電子鍋功能鍵選擇,與需要燜的保溫時間、製作秘訣,讓讀者一目了然,即使第一次做點心也不會手忙腳亂。
 
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