掌握預算,留住營養,幸福滿桌
近幾年物價的飛漲,讓人人都在經濟拮据的情形下過生活。又民以食為天,飲食費用是生活中ㄧ定必要的支出,但辛苦的家庭主婦常無法控制預算,帶出去的荷包,往往買不到幾樣東西前就花光了,但孩子的成長又不能缺乏營養,因此主婦們常在經濟與品質間總是左右為難。由於自己是烹飪老師,因此更能感受一般菜籃族們的辛苦,所以在出版社跟我提出書計劃的時候,才有了企畫這本書的想法。
其實在這經濟不景氣的年代,上市場買菜是要有撇步之外,如何花最少的錢,又能買到超值的食物,而且買來的食物如何保存新鮮美味,是主婦們必學的妙招。《超省錢家庭套餐》除了詳細教你如何控制購買的預算,讓你一天花200元就能搞定全家一天晚餐,並詳列出每週食材購買數量及金額,讓你照單採買,輕鬆料理,不傷腦筋,完全不浪費的搞定家裡一個月的伙食。
由於每天的晚餐是家人聚在一起的歡樂時光,也唯有在這個時候家人們才有時間閒話家常,因此在《超省錢家庭套餐》中我設計了4週20款晚餐套餐,每餐4菜1湯只要200元,除了可吃到紐奧良雞翅、香滑雞塊、高昇排骨、西蘭花牛肉片……等,豐富的佳餚滿足一家四口味蕾,菜色美味、營養又簡單易學,又不用花大錢,輕鬆解決主婦們每日的餐桌問題。
每回當看到家人品嚐我精心烹調的食物,露出幸福的微笑,我就很滿足,心情也會變得特別美好,所以隨著《超省錢家庭套餐》的出版,我衷心的希望它能讓每個家庭、每個人都能一起快樂的用餐,共享天倫之樂,讓幸福洋溢在每個餐桌,這才是人生最值得珍惜也最有意義的事。